Über uns

Mein Name ist Jalal Sameja und Sie alle kennen mich für meine köstlichen Rezepte hinter @jalalsamfit
Ich bin immer mit meiner Familie um mich herum aufgewachsen und einige meiner schönsten Kindheitserinnerungen sind die gemeinsamen Mahlzeiten bei großen Familientreffen, bei denen wir köstliche Mahlzeiten genossen haben. Dadurch habe ich eine Liebe zum Essen entwickelt und diese Erfahrungen haben mich zu dem Mann gemacht, der ich heute bin. Als Teenager hatte ich Gewichtsprobleme und wandte mich für einen gesünderen Lebensstil Fitness und Gewichtheben zu.


Ich begann, mich mit Ernährung, Makros und Kaloriendefizit zu beschäftigen – alles, was mir beim Abnehmen helfen sollte. Das brachte mich auch dazu, selbst Mahlzeiten zuzubereiten, aber mein Ziel, Gewicht zu verlieren, opferte auch meine Liebe zu lecker schmeckenden Mahlzeiten, weil ich immer glaubte, dass gut schmeckendes Essen = ungesund/schlecht für einen ist. Es dauerte nicht lange, bis mir klar wurde, dass ich solche faden Mahlzeiten nicht gerne esse und das auf lange Sicht nicht durchhalten könnte. Ich begann zu experimentieren, indem ich mein Wissen über Ernährung mit meiner Liebe zum Essen und Kochen kombinierte. Durch viel Ausprobieren und viele Stunden in der Küche lernte ich Techniken, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen. Ich lernte, dass man nicht auf Geschmack und Aroma verzichten muss, um einen gesünderen Lebensstil zu führen, und dass es mit ein paar einfachen Zutatenwechseln durchaus möglich war, die köstlichsten proteinreichen Mahlzeiten zuzubereiten, die man das ganze Jahr über genießen kann! Und meine Mission ist es, all dieses Wissen weiterhin durch all diese Rezepte und vieles mehr mit Ihnen zu teilen!